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Operações de Poda no Olival
- Acesso imediato
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José Carlos Oliveira
Ana Lima
Mário Monteiro
José Antão
Inês Candeias
Ana Cristina Esteves Palma Koch
André Soares
Judite Pimenta
Salvador Almeida
José Martins
Hugo Antunes
Adquira conhecimentos para executar as operações inerentes à olivicultura, desde a instalação das oliveiras, à colheita das azeitonas e comercialização no setor do olival e azeites. Curso online, lecionado pelo Eng. Francisco Pavão, com foco nas práticas culturais fundamentais para uma gestão eficaz do olival.
DURAÇÃO
50 horas
FORMATO
E-learning
NÍVEL
Intermédio
CERTIFICAÇÃO
SIGO
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A azeitona portuguesa tem uma qualidade reconhecida mundialmente, cuja transformação origina azeites de excelência, detentores de prémios nacionais e internacionais, demarcando Portugal como um dos melhores países olivicultores do mundo.
Em Portugal, o olival é uma cultura com forte expressão. O sucesso das produções de azeitona são resultado da adaptação da cultura às condições edafoclimáticas mediterrânicas, tratando-se de uma das culturas autóctones mais antigas do país. O olival tem sido alvo da inovação tecnológica orientada à agricultura, permitindo o aumento do seu rendimento por hectare. As novas práticas agrícolas oriundas deste crescimento tornam o olival uma cultura que exige conhecimento de forma a retirar o máximo partido de forma sustentável da oliveira.
Este curso é constituído por 50 horas (37 horas assíncronas e 13 horas síncronas) e desenvolvido totalmente à distância, com aulas em videoconferência e em tempo real.
Destinatários
- Empresários nos primeiros anos de atividade;
- Técnicos superiores com formação nas áreas de Agronomia, Biologia, Química, Agroalimentar ou similares;
- Estudantes nas áreas de Agronomia, Biologia, Química, Agroalimentar ou similares;
- Produtores, Encarregados de exploração e Operadores agrícolas.
Objetivos Específicos
- Conhecer a importância económica da cultura e as regiões de maior produção;
- Identificar a morfologia, ciclo cultural e vegetativo e estádios fenológicos da cultura do olival;
- Identificar os principais aspetos a ter em conta na instalação e manutenção da cultura;
- Identificar modos de produção, inimigos da cultura e meios de luta a utilizar;
- Enumerar os procedimentos a executar na colheita e pós-colheita;
- Identificar aspetos essenciais e principais canais de comercialização para o olival.
Vantagens deste Curso
- Formação certificada DGERT com emissão de certificado através do SIGO;
- Partilhe as suas experiências numa rede de networking com especialistas e empresários da área agrícola;
- Adquira conhecimentos de forma flexível, sem necessidade de deslocações e com conteúdos disponíveis 24h/dia, através de uma plataforma de ensino à distância de simples utilização;
- Acesso à plataforma de ensino através da aplicação Moodle App no Google Play e Apple App Store;
- Acesso vitalício aos materiais pedagógicos da formação, mediante download dos mesmos;
- Esclareça as suas dúvidas através de um sistema de tutoria ativa.
Tópicos
- Importância económica e regiões de maior produção do olival
- Principais países produtores e consumidores
Tópicos
- Ciclo vegetativo e reprodutivo do olival
- Morfologia e fisiologia do olival
- Características das cultivares e porta-enxertos
- Agroecossistema do olival
- Condicionalismos edafoclimáticos, fatores climáticos, potencialidades do solo e fatores topográficos
Tópicos
- Escolha do local, preparação e armação do solo
- Correção e fertilização
- Marcação e piquetagem
- Disponibilidade de água
- Plantação: escolha, preparação das plantas e formas de plantação
- Instalação do sistema de tutoragem
- Propagação: tipos e métodos de propagação, colheita e conservação de material vegetativo
- Rega e drenagem
- Condução: formas e densidade, poda de formação, frutificação/renovação, desladroamento
Tópicos
- Manutenção do solo
- Rega e fertilização
- Amanhos culturais: retanchas, podas e enxertia
- Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais
Tópicos
- Olival tradicional, intensivo, superintensivo e olival em modo de produção biológico
- Proteção integrada da cultura do olival: inimigos da cultura, estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA), meios de luta diretos e indiretos, luta química (PF permitidos), enquadramento legislativo, critérios adotados na seleção de PF, substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos
- Auxiliares e efeitos secundários dos PF: grupos de artrópodes auxiliares, efeitos secundários de substâncias ativas e dos respetivos PF, guia de proteção integrada da cultura, redução do risco no armazenamento e na aplicação de PF para o consumidor, para o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador, equipamentos de proteção individual (EPI), operações de proteção da cultura e caderno de campo
Tópicos
- Colheita e conservação
- Época, técnicas e métodos de colheita
- Boas práticas de segurança e saúde no trabalho
- Comercialização
Metodologia de Ensino
A metodologia de ensino tem como base a exposição teórica com recurso a suporte audiovisual, através de apresentações, vídeos, aulas em videoconferência, textos de apoio e/ou manuais, entre outros documentos.
O participante poderá estudar e realizar as avaliações ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes, respeitando a duração de cada módulo e os prazos estipulados.
Metodologia de Avaliação
Para concluir o curso, o participante deverá atingir os objetivos pedagógicos com aproveitamento e nos prazos estipulados para o efeito. A avaliação é composta por:
- Assiduidade mínima obrigatória a 90% da duração das sessões síncronas;
- Participação nas sessões síncronas;
- Avaliação contínua modular;
- Execução de atividades, tarefas ou exercícios;
- Avaliação final.
Formadores
Francisco Pavão
Presidente da APPITAD e da CVR Trás-os-Montes, Olivicultor
Certificações e Parcerias
O que dizem os nossos alunos?
5,0
A quantidade, mas sobretudo a qualidade, de conhecimentos adquiridos durante a formação permitiu-me desenvolver muitas técnicas, aperfeiçoar outras e, principalmente, corrigir algumas que inadvertidamente estavam erradas. Foi sem dúvida uma excelente formação!
5,0
Já tinha realizado outro curso na AgroB e tinha ficado com uma excelente impressão do método e profissionalismo. Este curso da Cultura do Olival veio enfatizar o meu pensamento, apreciei os conteúdos dados, bem como a interação professor-formandos e equipa técnica-formandos.
5,0
Gostei de um modo geral do curso que frequentei. O professor é uma pessoa com bastante conhecimento, inclusivamente prático. A organização também merece os meus parabéns, pois foi exemplar. Voltaria a fazer este curso.
5,0
O curso foi bastante positivo, com conteúdos muito interessantes e onde foi possível aprender muito sobre a Cultura do Olival. Os formadores sempre muito atenciosos, prestáveis e disponíveis para qualquer apoio ou esclarecimento.
5,0
O curso da Cultura do Olival foi fundamental para mim, correspondeu exatamente ao que me apresentaram. Os conteúdos muito informativos, o professor muito claro e esclarecedor, a equipa técnica muito atenciosa connosco, foi muito bom, recomendo a AgroB!
5,0
Curso muito completo, enriquecedor e muito bem estruturado. Excelentes ensinamentos académicos e acompanhamento por parte do professor. Recomendo vivamente!
5,0
Este curso trouxe-me luzes e sabedoria sobre a matéria relacionada com o Olival. É bastante completo para quem tem pouca noção da cultura. O Eng. Francisco Pavão foi excelente, é uma verdadeira "enciclopédia" viva do Olival e da Oliveira.
5,0
O curso Cultura do Olival deu-me as bases e motivação para continuar a explorar mais sobre esta área. Parabéns ao professor Francisco Pavão e a toda equipa pelo excelente trabalho.
5,0
Uma formação muito bem organizada, tão bem quanto lecionada e orientada pelo Sr. Engenheiro Francisco Pavão. Superou a minha expectativa pela profundidade dos temas e também por toda a dinâmica em aula. Saio motivado para continuar a aprofundar o tema do curso. Obrigado e até breve!
5,0
Curso muito bem organizado, com aulas interessantes e participativas, onde o formador nos dá uma boa panorâmica geral de tudo o que é importante saber para iniciar a actividade de olivicutor. É de realçar ainda a qualidade dos módulos e a indicação/fornecimento de uma vasta bibliografia relacionada com o tema.
5,0
Muito bem estruturado e com conteúdo detalhado, cobrindo todos os aspetos essenciais da cultura da oliveira, desde a instalação até à comercialização do azeite. O suporte bibliográfico é vasto e de grande qualidade, proporcionando uma base sólida para o estudo. As aulas são claras e bem organizadas, o que facilita o entendimento, mesmo para quem está a começar na área. Recomendo vivamente a todos os interessados em olivicultura!
EDIÇÃO
INVESTIMENTO
de 11/01/2027 a 01/03/2027
Data de início
11 jan 2027
Data de fim
1 mar 2027
Onde se realiza
Plataforma de Ensino AgroB
INVESTIMENTO
225,00 €
191,25 €
EARLYBIRD −15%
Desconto EARLYBIRD aplicado
Poupa 33,75 €
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